Leírás

Befoglaló méret: 1700 (1500) x1800x550mm (magasság/leszerelhető kémény/ x szélesség x mélység

Lemezvastagság: 3 mm és 5 mm

Fő érlelő kamra sütőrácsok méret: 850x320mm

Henger átmérők (lap átmérő): 320 mm

Hőmérők száma: 2 db (0-500°C-ig mérő, a függőleges és vízszintes érlelő kamrába építve)

Súly: ~95kg

Az égéstér (kályha) felett speciálisan kialakított 5mm-es sütőlap betét.

A sütő kiválóan szabályozható 5°C-os tűréshatáron belül, méghozzá úgy hogy a függőleges és a vízszintes érlelő kamrában nem jelentkezik hőkülönbség, köszönhetően a belső speciálisan kialakított perforált terelőlemez alkalmazásával. Ezen felül a kályha felső részén kialakított kivehető sütőlapon grillezhetünk úgy, hogy a vízszintes és függőleges érlelő-sütőkamrákban folyamatosan tartani tudjuk a kívánt hőmérsékletet.

A sütőt kombináltan is tudjuk használni, miközben a belső kamrákban érleljük az indirekt hőn készülő húsokat, a kályha tetején erre a célra kialakított sütőlapon grillezhetünk. A függőleges részben függesztő pálcát építettünk be un. lógatott sütéshez. Ezen felül kialakításra került egy bogrács tartó állvány (konzol) ahol a tűzteret használva szabad tűzön is tudunk ételt készíteni.